Delheim het die jongste oesjaar van sy gewilde rooi versnit bekend gestel wat gemik is op alledaagse genot. Die versnit van shiraz en cabernet sauvignon wat al vir dekades deur hierdie Stellenbosse landgoed gemaak word, is gewild omdat dit gehalte teen ’n sakpasprys bied en by enige geleentheid pas. …
Wine and food matching is the process of pairing food dishes with wine to enhance the dining experience. In many cultures, wine has had a long history of being a staple at the dinner table, and in some ways both the winemaking and culinary traditions of a region will have evolved together over the y …
Wanneer wynliefhebbers aan ’n wynkelder dink, kom die beeld van hope vate netjies op mekaar gestapel onwillekeurig in die kop op. En ja, die reuk van wyndeurdrenkte eikehoutvate met hul warm, geroosterde houtgeure. Daar bestaan egter baie “geheime” rondom eikehout en wyn. Waarvoor word die vate gebr …
After a visit to three of Burgundy’s top pinot noir producers last year and five of our own in the Hemel-en-Aarde Valley early this year, and falling in love all over again with this “most romantic of wines”, I simply had to find out if there were any other local producers of quality pinot noir wine …
Die skakel tussen wyn en reis het oor die afgelope klompie jare al hoe sterker geword, hoofsaaklik danksy die wêreld se toenemende dors na wyn. Daar word beraam dat 15 miljoen Amerikaanse reisigers in 2014 op wynverwante reise gegaan het. En die inkomste uit wyntoerisme in die VSA het tussen 10 en 1 …
My food and wine friend Elmarie Berry’s Good Food blog at www.elmarieberry.com offers a wealth of wonderful recipes to satisfy even the most educated palate. This delicious layered dish of gnocchi, venison and a creamy sauce with golden mozzarella pairs perfectly with Fleur Du Cap Laszlo, a full-bod …
Nuiba is nie net ’n woord nie, en ook nie net ’n wyn nie. Nuiba is ’n plek wat baie spesiale betekenis het vir die wynmaker Suzanne Coetzee (foto bo). Suzanne se liefde vir haar familieplaas in Namibië het in ’n passie vir wynmaak ontwikkel en uiteindelik gelei tot die skep van ’n boetiek-wynreeks m …
Ons is deeglik vasgevang in die era van globalisering en die uitruil van kulinêre idees het ’n hoogtepunt bereik. Sowel heilsame, gemaklike kos as fynproewergeregte het die hoeksteen van miljoene mense regoor die wêreld geword. Intussen inspireer glans-sjefs ’n nuwe geslag tuiskokke om “buite die bo …
As wine drinkers we consume a lot of flawed wine without even realizing it. Nothing to be ashamed of because most of us just don’t know what wine flaws are. The good news is, the majority of wine faults are not bad for us. They just taste bad. So, here’s a short primer on the most common flaws in wi …
Sometimes overlooked for its larger and better-known neighbors, the Nahe is leveraging its geological diversity to build a reputation in the global wine world as a region for distinctive, world-class wines. Situated about 45 minutes southwest of Frankfurt, the Nahe is named for the river that winds …
Mulderbosch het pas die 2018-oesjaar van sy gewilde Sauvignon Blanc bekend gestel. Dit is die 26ste oesjaar van hierdie wyn en ’n heuglike tuiskoms. Vorige oesjare van hierdie wyn is gemaak van druiwe uit ander streke, maar vir die 2018-oesjaar het hierdie Sauvignon Blanc terug gekeer na sy “tuiste” …
Pinot noir has been described as “the most romantic of wines, with so voluptuous a perfume, so sweet an edge, and so powerful a punch that, like falling in love, they make the blood run hot and the soul wax embarrassingly poetic.” It has also been called “sex in a glass”. Incidentally, the experts t …
Is jy meer soos pinot noir of eerder syrah? Watter wynkultivar pas die beste by jou persoonlikheid? IS JY ’N EKSTROVERT? BUIGSAAM, VERDRAAGSAAM, PRAGMATIES – Jy is malbec Jy is buigsaam en kan byna enigiets wat jou kant toe gegooi word, hanteer. Jy hou van onmiddellike oplossings vir werklike probl …
When you think of drinking wine at the appropriate age, what picture comes to mind? Usually it is a red wine. Maybe a decanter is involved? It’s a special occasion or with friends and family. However, not all wine is designed to age a long time. I have heard so many stories of people saving a bottle …
Stellenbosch Hills vier vanjaar ’n groot mylpaal met die bekendstelling van die jongste oesjaar van die Muscat de Hambourg, 30 jaar nadat dié bekroonde kelder hierdie heerlike dessertwyn vir die eerste keer gemaak het. Dit is Suid-Afrika se enigste kontemporêre weergawe wat as enkelkultivar gebottel …
Wine geeks are sometimes told to lighten-up. Wine is “just a drink”, “just a grocery”. When it comes to serving whites at 42° F versus 47° F, matching wines to specific glasses and pairing Assyrtiko rather than Sauvignon Blanc with crudo, I agree. A winery in Georgia’s Kakheti region. However, I sug …
Almal soek bietjie vonkel in hul lewens, maar nie almal is altyd lus vir tradisionele vonkelwyn nie. Wel, De Krans se Premium Moscato Perlé White het sedert sy bekendstelling in 2012 ’n stewige gevolg opgebou, en sedert die Moscato Perlé Red twee jaar gelede op die toneel verskyn het, het hierdie tw …
Most visitors to the Cape spend at least one day in the winelands. While most people have heard the likes of Durbanville, Constantia, Stellenbosch, Paarl and Franschhoek, there are so many other wine routes that offer hidden gems that only true wine insiders know about. These lesser known routes are …
Survivor, die wynreeks wat die geharde karakter van die inheemse Nguni-koei verteenwoordig, het pas sy eerste Wild Yeast Syrah bekend gestel. Overhex se Survivor Wild Yeast Syrah 2017 is ’n donker, volronde wyn met sappige lae viooltjies, braambessies en speserye, en lok met sagte, soepel tanniene. …
Have you ever wondered why a standard bottle of wine is 750 ml? Well, it actually remains unknown precisely why, but one thing is sure, it has become the worldwide standard. A brief history helps understand how we got to this state. Glass wine bottles didn’t become widely available before the 19th c …
© 2018 Planet Wine / Planeet Wyn. All rights reserved.
Site developed and maintained by