Making a simple meal extraordinary

Cooking from your pantry with minimal ingredients is tough, but it doesn’t mean you should miss out on savouring a fantastic wine pairing. Next time you’re staring into the abyss of an empty refrigerator, remember you have a range of ingredients in your wine cooler and pantry. If you don’t have the …

Tangled Tree: ’n Liefdesverhaal wat steeds ontluik!

Wyn is passie. Passie is liefde. En agter elke passie en liefde is daar ’n mooi storie. Dit word nêrens so duidelik uitgebeeld as in Van Loveren se Tangled Tree-wynreeks nie. Baie jare gelede is twee verskillende bome langs mekaar geplant op hierdie veelbekroonde wynlandgoed van Hennie en Jean Retie …

Vandag, 362 jaar gelede, is die eerste wyndruiwe op Suid-Afrikaanse bodem ge-oes. En dis op hierdie dag in 1659 dan ook so aangeteken deur Goewerneur Jan van Riebeeck in sy dagboek. Wie dus beweer dat niks goeds en positiefs uit kolonialisme gekom het nie, kan dus gerus maar in hul selfbejammering e …

De Krans stel jongste Free Run Chenin Blanc bekend

Drink Chenin! Nee, dis nie ’n opdrag nie, net goeie, gesonde advies. En as jy nie weet waar om te begin nie, hoekom nie met De Krans se jongste Free Run Chenin Blanc nie? Hierdie unieke, boetiekstyl Chenin Blanc van die 2020-oesjaar is vol geure van ryp tropiese vrugte  soos piesangs, koejawel en gr …

’n Laatoeswyn vir die somer? Hoekom nie!

Begrawe tog die ou heilige koei dat soet of gefortifiseerde wyne net vir die koue wintermaande bedoel is! ’n Heerlik verkilde soete of semi-soete kan die ongerief uit enige warm dag vat. Skyline Late Harvest is ’n volronde wyn wat met heerlike geure van ryk heuning en vrugte. Dis geïnspireer deur ’n …

Die Stellenbosse wynlandgoed Quoin Rock het pas sy heel eerste Blanc de Blanc 2009 Méthode Cap Classique (MCC) bekend gestel. Slegs 1 800 bottels van hierdie sjampanje is gemaak. “Sofistikasie in ’n bottel” is die ideale beskrywing vir hierdie eksklusiewe en elegante vonkelwyn. Dis uitsluitlik van c …

Good news for environmentally conscious wine-lovers is that South Africa’s Rhino Run wines are now 100% organic. The change applies across the full, nature-friendly range produced by Van Loveren Vineyards and comes into effect from this year’s vintage. Organic farming principles demand the reduced c …

Die bekroonde Bonnievale-wynkelder het ‘n opwindende nuwe wyn by hul gewilde portefeulje gevoeg. Bonnievale NEAT Sauvignon Blanc 2020 is ’n vrugtige sauvignon blanc met minder as 0,5% alkohol. Sogenaamde alkoholvrye wyne is ‘n wonderlike alternatief vir dié wat hul alkohol-inname dophou, hetsy tyden …

Méthode Cap Classique: Perfection takes time!

We live in a world of instant gratification. Instant coffee. Instant meals. Even instant love (if so-called reality TV is to be believed!). But as any connoisseur knows, quality takes time. Like filter coffee from freshly ground beans. A meal made with fresh ingredients. And yes, even true love take …