Author: Johann Crafford

What is Pét-Nat wine?

What’s light, natural and fizzy all over? That’s right, we’re talking Pétillant Naturel, or Pét-Nat, for short. Despite its recent surge in popularity, Pét-Nat is actually far from being the new kid on the block. In fact, this spritzy sparkler dates back pre-Champagne, making it the OG way to produc …

Considering it’s the parent of household varieties such as cabernet sauvignon and merlot, cabernet franc deserves more respect than it gets. In France’s Loire Valley, it’s considered a noble variety and the best examples — from sub-regions that include Chinon and Saumer — are sought after by discern …

Enjoy these prawn croquettes with Roodeberg Rosé

If there’s one ingredient that’s guaranteed to wow every dinner guest but is surprisingly simple to prepare, it’s prawns. The smaller, cold-water species of prawn are sweeter and more succulent, making them an excellent choice for sandwiches and salads. Larger prawns are very flavoursome and adapt w …

Die T8 is die mees gevorder bakkie wat nóg deur JAC Motors in sy 58-jarige bestaan ontwikkel is. Die T8 2.0ℓ TCi word in China vervaardig en na meer as 40 lande uitgevoer. Die nuwe, opvallende T8 2.0L CTi sal voortaan JAC Motors se aanslag op die vinnig groeiende ontspanningsmark vir dubbelkajuite l …

Mountain Ridge lig sluier op twee spogwyne

Die Breedekloof-wynroete sluit 22 wynprodusente in die Rawsonville-, Slanghoek-, Goudini- en Breederivier-omgewings in. Hulle wissel van boetiekprodusente tot landgoedere. Die meeste van laasgenoemde word deur families besit. Een van dié produsente is Mountain Ridge Wines wat in 1949 as Romansrivier …

Bonnievale’s Sauvignon Blanc rakes in the medals!

When Bonnievale Wines unveiled the latest vintage of its River Collection Sauvignon Blanc earlier this year, it was heralded as “one of the best”. Well, recently this opinion was affirmed by an independent panel at the Veritas Awards which bestowed a gold medal on the River Collection Sauvignon Blan …

Steenberg se Ruby Rosé trek ’n nuwe baadjie aan

Daar word beweer dat rosé moontlik die oudste bekende wynstyl is aangesien dit glo die eenvoudigste is om te maak met die dopkontakmetode. Waaroor egter nie getwyfel word nie, is dat hierdie wynstyl regoor die wêreld in gewildheid toeneem en daarop gemik is om mense bymekaar te kry – famile en vrien …

Journey’s End stel eerste Cap Classique bekend

Journey’s End Vineyards teen die hange van die Helderberg buite Somerset-Wes het hul heel eerste Cap Classique bekend gestel. Die Methóde Cap Classique Brut Reserve Cuvée NV vier ook die wynplaas se 25ste bestaansjaar. Die Journey’s End-span het ten nouste saamgewerk met die bekende Grier-familie va …

Moenie ’n boek op sy voorblad takseer nie, lui die bekende gesegde. Wel, Bonnievale Wines het dit weer eens bewys met sy The River Collection Chenin Blanc 2021 wat goud los geslaan het op vanjaar se Veritas-toekennings. Hierdie bekende wynmakery mag nou wel nie ’n landgoed wees nie, maar hy staan ge …